- Lait bourru
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● Lait bourru lait fraîchement tiré.
Encyclopédie Universelle. 2012.
Lait bourru
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bourru — bourru, ue [ bury ] adj. • 1555; de 1. bourre 1 ♦ Qui a la rudesse, la grossièreté de la bourre. ⇒ rude. Fil bourru. Par anal. Vin bourru : vin nouveau, non fermenté. Lait bourru, qui vient d être tiré. 2 ♦ Fig. Peu aimable, peu civil, peu disert … Encyclopédie Universelle
LAIT — Nourriture exclusive du nouveau né, produit physiologique, le lait constitue l’aliment type. Tout un symbolisme lui est attaché: il est synonyme de nourriture terrestre comme de nourriture spirituelle. Récolté systématiquement, le lait animal… … Encyclopédie Universelle
lait — nm. lachô (Bellecombe Bauges), LAFÉ (Albanais.001, Alby Chéran, Annecy.003, Balme Si.020, Bernex, Biot, Boëge, Entremont, Évian, Leschaux.006, Marignier, Meillerie, Menthonnex, Morzine.081, Moye.094, Nonglard, Passeirier, Reyvroz.218, St Jean… … Dictionnaire Français-Savoyard
bourru — adj. ; poilu, chevelu ; d un abord rude, rugueux, dur, difficile, revêche, (ep. d une personne) ; frais et écumant, qui mousse (ep. du lait qu on vient de traire, du cidre ou du vin blanc qu on vient de presser, du vin rouge qu on vient de tirer… … Dictionnaire Français-Savoyard
bourrue — ● bourru, bourrue adjectif et nom (de bourre) D humeur brusque et acariâtre. ● bourru, bourrue (synonymes) adjectif et nom (de bourre) D humeur brusque et acariâtre. Synonymes : acariâtre dur misanthrope renfrogné … Encyclopédie Universelle
Gaillac (AOC) — Pour les articles homonymes, voir Gaillac (homonymie). Sud Ouest … Wikipédia en Français
Aure-et-Saint-Girons — Urbane, Vache de race Casta ou d Aure et … Wikipédia en Français
doux — doux, douce [ du, dus ] adj. et n. • dulz 1080; lat. dulcis I ♦ Adj. 1 ♦ Qui a un goût faible ou sucré (opposé à amer, acide, fort, piquant, etc.). Doux comme le miel. Amandes, oranges, pommes douces. Piment doux (ou poivron), moutarde douce (ou… … Encyclopédie Universelle
douce — → doux ● douce nom féminin Familier. En douce, en cachette, sans se faire remarquer, avec discrétion : Il a filé en douce. ● douce (expressions) nom féminin Familier. En douce, en cachette, sans se faire remarquer, avec discrétion : Il a filé en… … Encyclopédie Universelle
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